自宅で簡単に作れるスタミナ料理!オススメのメニュー5選

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風邪予防や疲労回復にもなるスタミナ料理は食べていますか?スタミナをつけることで、体の細胞は活発になって疲れ知らずの体になるので、お子さんや旦那さん、運動をする人、仕事で疲れている人には必要な食事です。

一般的にスタミナと言うとニンニクや肉というイメージですが、それ以外にもスタミナをつける素材はいろいろあります。そこで、スタミナを付ける素材を生かしたメニューをご紹介しますので、是非参考にしてみて下さい。



 

自宅で簡単に作れるスタミナ料理!オススメのメニュー5選

 

メニュー1、スタミナつけるには、やはりニンニク料理でしょ!


ニンニクは強壮作用、食欲増進、殺菌、抗酸化力があります。病気の抵抗力を高める作用があるので、普段のお料理に是非活用したい食材です。そこで、ニンニクをつかったオススメのスタミナ料理をご紹介します。

◎ニンニク鶏丼

[材料]
醤油
お酒
すりおろしニンニク
生姜
ハチミツ
バター
かつお節
鶏胸肉
ニンニクの芽

[作り方]
1) 鶏胸肉にフォークでまんべんなく穴をあける

2) 醤油、お酒、すりおろしニンニク、生姜、ハチミツを入れよく混ぜ、胸肉を20分ほど漬け込む

3) ニンニクの皮をむき、ニンニクの芽は3㎝ぐらいにカットする

4) シリコンスチーマーにタレがしみこんだ胸肉とタレ、ニンニクの芽とニンニクを散りばめ、バターをのせる

5) シリコンスチーマーの蓋を閉め、レンジにかける(700Wで5分くらい)

6) ご飯の上に全てのせ、かつお節を振りかけ、好みに合わせて醤油を適量かけて出来上がり

 

メニュー2、アリシンという成分が疲労回復に効果的なメニュー


ニンニクを始め、ニラや長ネギなどに含まれているアリシンという成分は、疲労回復の他、殺菌効果、血行促進、血糖値抑制、冷え性改善などの健康効果があります。そこで、アリシンが含まれているスタミナ料理をご紹介します。

◎豚肉と玉ねぎニラのネギ塩炒め

[材料]
豚肉
玉ねぎ
ニラ
サラダ油
ニンニクのすりおろし
塩コショウ

☆白ネギみじん切り
☆鶏ガラスープの素
☆塩
☆ごま油

[作り方]
1) 豚肉は1口大に切り、玉ねぎはスライス、ニラは3㎝ぐらいに切る

2) ☆の調味料を合わせる

3) フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクのすり下ろしを入れ香りが出たら豚肉を入れて、塩コショウをふる

4) 肉に火が通ってきたら、玉ねぎを加える

5) 玉ねぎが透き通ってきたらニラを入れ、☆を加えてサッと炒めて出来上がり

 

メニュー3、最強の精力剤の玉ねぎを使ったおすすめメニュー


玉ねぎの臭いの元であるアイリンは、酵素が作用することによって先ほどのアリシンになるので、当然スタミナ料理ではかかせない素材です。さらに血液をサラサラにしてくれ、高血圧やがん予防に効果があります。

◎鶏レバーと玉ねぎの炒め物

[材料]
鶏レバー
玉ねぎ
キクラゲ
長ネギ
生姜
赤ピーマン
サラダ油
料理酒

☆鶏ガラスープの素
☆砂糖
☆オイスターソース
☆醤油
☆ごま油
☆コショウ
☆片栗粉

[作り方]
1) ☆のタレを混ぜておく

2) 鶏レバーの臭みを取るため、牛乳に30分付けて汁気をきる

3) きくらげは水につけておく

4) 長ネギはざく切りで、生姜は粗みじん切りにする

5) 玉ねぎはスライス、赤ピーマンは一口大に切る

6) 鍋で沸騰したお湯で、玉ねぎ、赤ピーマン、キクラゲをさっと茹でてザルにあげる

7) フライパンにサラダ油を熱し、鶏レバーをさっと炒め取り出す

8) 生姜をそのフライパンで炒め、香りが出たら6と7を加え炒める

9) 料理酒を入れ、1を加えて味を調え、長ネギを入れて炒めて出来上がり

 

メニュー4、「山のうなぎ」と呼ばれる山芋のレシピとは?


山芋はスタミナ料理ではよく使われていますが、「山のうなぎ」と呼ばれるほど、栄養価の高い山芋です。この山芋は、古くから疲労効果・滋養強壮にも期待できる食材として取り入れられてきました。

◎長芋とレンコンのモチモチ焼き

[材料]
山芋
レンコン
醤油
かつお節
青のり
ごま油

[作り方]
1) レンコンの半量うぃ粗みじん切りにし、残りはすりおろす

2) 山芋は全部すりおろし、1と混ぜる

3) フライパンにごま油をひいて焼く

4) 両面焼いたら、醤油を塗り、かつお節と青のりをかけて出来上がり

 

メニュー5、タウリン豊富な海鮮を使ったオススメメニュー


タウリンという成分は、主にカキ、イカ、タコ、ホタテに入っていて、コレもスタミナ料理には最適な素材です。そのタウリンは、体内細胞を元気にしてくれるミトコンドリアを増やすため、スタミナアップにとても役立ちます

◎タコ・イカ・ホタテのカルパッチョ

[材料]
ホタテ貝柱
イカ
タコ
玉ねぎ
パプリカ
ベビーリーフ

☆オリーブオイル
☆レモン汁
☆玉ねぎすりおろし
☆ニンニクのすりおろし
☆塩コショウ

[作り方]
1) ホタテ貝柱は塩水で洗って薄切りにする

2) イカはカワをむき2~3㎜の輪切りにする

3) タコは薄切りにする

4) 玉ねぎは薄切りにして水にさらす

5) パプリカは細切りにする

6) ☆のドレッシングは混ぜ合わせておく

7) ホタテ、イカ、タコは塩コショウとレモン汁をかけて、玉ねぎとパプリカを器に盛り、6のドレッシングをかけて出来上がり

 

まとめ


それぞれの食材の効果が、スタミナとして発揮できるメニューをご紹介しましたが、いかがだったでしょうか?スタミナをつける素材は、スタミナをつけるだけでなく、いろいろな健康効果をもたらしてくれます。

しかし、体にいいからと言ってたくさん食べ過ぎてしまうことはいけません。副作用によるめまいや腹痛に襲われたという人がたくさんいるようなので、気をつけたいところです。

体を元気にしてくれる素材をつかったスタミナ料理で、是非スタミナをつけて下さいね。

自宅で簡単に作れるスタミナ料理!オススメのメニュー5選

メニュー1、スタミナつけるにはやはりニンニク料理、ニンニク鶏丼!
メニュー2、アリシンが疲労回復に効果的、豚肉と玉ねぎニラのネギ塩炒め!
メニュー3、最強の精力剤の玉ねぎを使った、鶏レバーと玉ねぎの炒め物!
メニュー4、「山のうなぎ」と呼ばれる山芋を使った、長芋とレンコンのモチモチ焼き!
メニュー5、タウリン豊富な海鮮を使った、タコ・イカ・ホタテのカルパッチョ!



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